Carton de Six. Le Bar est momentanément fermé suivant les prescriptions sanitaires.

À 20m de là, La Cave du Carton de Six vous propose une large gamme de vins bio, biodynamiques, naturels et traditionnels, ainsi que des champagnes de vignerons, des spiritueux, bières régionales, cidres et autres softs.

Nos horaires sont régulièrement mis à jour en fonction de l'évolution du contexte sanitaire. N'hésitez pas à appeler au 01 81 69 59 87 pour plus d'informations.

L’équipe

Pour découvrir les saveurs d’un nouveau cru, être conseillé sur une appellation, un millésime ou tout simplement déguster un verre, vous pouvez faire confiance à Frédéric et Florian. Profitant de près de 10 ans d’expérience, ces deux cavistes-sommeliers ne manqueront pas de vous faire partager leur passion et de vous orienter en fonction de vos goûts.
Pour ceux et celles qui veulent en apprendre davantage sur le vin, ils retroussent leurs manches tous les mardis soirs et donnent un cours en fonction d'un thème choisi par eux ou par vous.

Sélection de vins au verre

Notre sélection de vins évolue selon nos trouvailles, la saison et l'humeur !

À la une en juin

  • AOP TouraineDomaine de Nouël, Brigand, 2019

    Un vin de soif d'un terroir argilo-sableux (rondeur et finesse au rendez-vous). Un élevage court, quasiment pas de soufre, laissant ce malbec de Loire (où il se nomme le côt) exprimer une belle palette d'arômes floraux et de fruits noir. Un régal pour la rentrée !

Les rouges

Le verre (12 cl)
  • AOP CahorsDomaine de Capelanel, Petitou, 2018

    4.5 €
  • AOP BordeauxChateau Moutte Blanc, Hope, 2016

    4.5 €
  • Vin de France Domaine Viret, Energie, 2018

    4.5 €
  • Vin de FranceDomaine de Sulauze, Cochon, 2018

    6 €
  • AOP Côtes du RhôneDomaine du Coulet, Petit Ours, 2019

    6.5 €
  • Vin de FrancePierre Cotton, Ygueule, 2018

    7 €
  • AOC Monthélie (Bourgogne)Domaine Berthelemot, Monthélie 2017, 2017

    8.5 €

Les blancs

Le verre (12 cl)
  • Vin de France (Côtes du Forez)EARL du Pic, Nuyts (chardonnay), 2019

    4.5 €
  • Vin de France (Dordogne)Domaine Pré Vert, Etincelle, 2019

    4.5 €
  • Muscadet Sèvre et Maine sur LiesDomaine Luneau-Papin, Le Verger, 2019

    5.5 €
  • Vin de France (Centre Loire)Clos du Tue-Boeuf, Le Blanc, 2019

    5.5 €
  • BourgogneDomaine Chapuis, Bourgagne Blanc, 2017

    6 €
  • Vin de France (Languedoc)Un Coin sur Terre, Esperanza, 2019

    7 €
  • AOP Champagne (Effervescent)Liebart-Régnier, Sols Bruns

    9 €

Les rosés

Le verre (12 cl)
  • IGP MéditerrannéeDomaine Henri Bonnaud, Steff, 2019

    4.5 €
  • Rosé de LoireDomaine de la Petite Roche, Origine, 2019

    4.6 €

Cours d’œnologie

Vous souhaitez apprendre à déguster et à comprendre l’équilibre d’un vin, à développer votre nez et être capable de reconnaître un cépage ? Frédéric et Florian peuvent vous initier au monde du vin sur des thèmes techniques (dégustation, vigne, élaboration du vin, régions, ...) ou ludiques et gourmets (les accords vins/musique, les vins et les fromages, les vins et les charcuteries, ...) dans une ambiance conviviale, alliant la théorie à la pratique.*Sur réservation. Groupe de 8 maximum. Durée 1h30 de 19h30 à 21h, tous les mardis soirs. Prix par personne 45€, incluant vins et tapas. Remise immédiate de 10% sur tous les achats en cave suivant le cours.

Ça vous intéresse ?

Infos pratiques

La Cave du Carton de Six vous accueille en boutique jusque 18h, au 59 rue Popincourt. En période de couvre-feu, nous assurons des livraisons à domicile, gratuites dans le 11ème arrondissement, du lundi au samedi, de 18h30 à 20h.

Il vous suffit d'envoyer votre demande à l'adresse COMMANDES@CARTONDESIX.FR et de remplir le formulaire qui vous est automatiquement adressé.

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