Bienvenue au Carton de Six. La Cave !

Créée il y a bientôt 4 ans, dans la foulée de notre bar à vins (cédé depuis peu à Acmé ==> supers recettes), notre cave vous offre une sélection soignée et à prix démocratiques tout au long de l'année. Si vous êtes à la recherche de raretés ou crus plus exceptionnels, passez nous rendre visite, nous en avons également !

Vous êtes une entreprise à la recherche de cadeaux clients ? Nous travaillons avec plusieurs TPE-PME dans notre quartier et avons l'habitude de gérer ces demandes plus complexes. Parlez-nous en !

Vous êtes particulier et souhaitez accompagner vos mets d'événements de vins adéquats ? Notre expérience de sommeliers se mettra à votre profit pour un accord juste à prix intéressants.

A bientôt !

L'équipe Carton de Six

L’équipe

Pour découvrir les saveurs d’un nouveau cru, être conseillé sur une appellation, un millésime, vous pouvez faire confiance à l'équipe des cavistes-sommeliers du Carton de Six: Frédéric et Florian. Profitant de près de 10 ans d’expérience, ils ne manqueront pas de vous faire partager leur passion et de vous orienter en fonction de vos goûts.

Les vins du moment

Notre sélection de vins évolue selon nos trouvailles, la saison et l'humeur !

Nous travaillons en ces mois de février et mars sur des nouveautés en Loire et en Bourgogne.

Les rosés feront leur apparition à l'approche d'avril !

Cours d’œnologie

Vous souhaitez apprendre à déguster et à comprendre l’équilibre d’un vin, à développer votre nez et être capable de reconnaître un cépage ? Frédéric et Florian peuvent vous initier au monde du vin sur des thèmes techniques (dégustation, vigne, élaboration du vin, régions, ...) ou ludiques et gourmets (les accords vins/musique, les vins et les fromages, les vins et les charcuteries, ...) dans une ambiance conviviale, alliant la théorie à la pratique.*Sur réservation. Groupe de 8 maximum. Durée 1h30 de 20h à 21h30, tous les jeudis soirs. Prix par personne de 40€ à 100€ (suivant le thème), incluant vins et tapas.

Ça vous intéresse ?

Infos pratiques

Carton de Six. La Cave ouvre du mardi au samedi de 10h à 14h et de 16h à 20h et fermons les dimanches et lundis. Nous sommes ouverts en continu le vendredi de 10h à 20h.

Vins, champagnes et bières sont disponibles au frais à l'année.
Nous sélectionnons quelques produits d'épicerie fine pour accompagner vos vins d'apéro (saucissons, terrines, pâtés, ...).

Carton de Six

16 rue de l’Asile Popincourt,
Paris 11e (métro St-Ambroise)

Mardi-samedi 10h-14h et 16h-20h

Vendredi 10h - 20h

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